豆制品加工成套设备

1.精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为**腐竹成品的鲜白，所以须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土，使原料纯净。

2.浸豆磨浆：把去衣的黄豆放入缸或桶内，加入清水浸泡，并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。浸水时间，夏天约20分钟，然后捞起置于箩筐上沥水，自动腐竹设备厂家，并用布覆盖豆面，让豆片膨胀。气温在35℃左右时，浸后要用水冲洗酸水；冬天，若气温在0℃以下，浸泡时可加些热水，时间3～40分钟，排水后置于缸或桶内，同样加布覆盖，让其豆片肥大。通过上述方法，大约8小时左右，即可以磨浆。磨时加水要均匀，使磨出来的豆浆细腻白嫩。炎夏季节，蛋白质易变质，须在磨后3～4小时内把留存在磨具各部的酸败物质冲洗净，以防下次磨浆受影响。黄豆营养丰富这是众所周知的。而油皮不止有黄豆的营养，还有它的味道，吃法更是多样化，可炸、可煮、可炒，方便携带，利于保存。油皮在国外是没有的，价格更高。

豆腐生意沿袭千年，生生不息，是一辈子也做不完的海量市场。中国人每年要吃掉多少豆腐统计数字显示：每年千亿元以上。然而与巨大市场相反的是，中国做豆腐生意的人，虽然不会赔本，但发大财的也不多。为什么如此巨大的市场却做不成大买卖，根本的原因在于：做豆腐人太多，满大街都是，把巨大的市场全部瓜分了。同时，传统豆腐店品种单一、无品牌、手工作业、劳力大成本高、产量低。果蔬彩色豆腐机良好市场。提前和您发家致富。

豆腐皮机组设有泼脑机、泼浆机、折叠部分、压榨部分、剥皮机等组成，高产型、普通型全自动豆腐皮机组设有快速脱水器装置，生产速度比同规格机型提高25％的产量，具有低损耗、效率高作用，该机生产豆腐皮的薄厚、长短都可以任意调解，操作简便、节省人力，该类型机器一人至几人均可生产，每小时可生产300多斤至360多斤豆腐皮。

全自动豆芽机采用全不锈钢机体，美观时尚，经久耐用！采用电脑控制系统，同时在豆芽消毒上采用臭氧灭菌技术。全自动豆芽机，自动控温，自动淋水，实现全自动化生产，具有省时、省工、低耗能、无噪音等优点，豆芽机使用自来水为水源，配备 220V/50Hz 电源。